|
Лыба С. Прием гостей. Раздел 1 |
| Автор |
Лыба С |
| Год выхода |
1981 |
| Раздел |
где развлечся |
| |
|
|
Описание
В книге широко освещены вопросы приема гостей: сервировка праздничного, свадебного и юбилейного стола, приемы в помете ниях и под открытым небом, прием зарубежных гостей. Рассказано также о застольном этикете, назначении и правилах использования различной посуды и приборов, о композициях цветов для украше¬ния праздничного стола, об организации и оснащении домашнего бара, проведении коктейль-вечера. Читатель познакомится с техно логией приготовления различных оригинальных блюд, в том числе некоторых блюд зарубежных кухонь.
Рассмотрен ряд вопросов этического воспитания и поведения в обществе, защиты природы, говорптси о вреде чрезмерного употреб¬ления спиртных напитков и еды, о бережном отношении к продук¬там питания.
Книга предназначена для широкого круга читателей и может также заинтересовать работников общественного питания.
|
|
