Рецепты приготовления популярных коктейлей со всех уголков мира.

Круга с вермутом

Ингредиенты:

В одной порции ок. 165 ккал (693 кДж)

1-2 маленькие рюмки сухого вермута,

пропущенный через сито сок из 1 / 2 лимона,

2-3 кубика льда,

полстакана когда,

кружочек апельсина.

Способ приготовления:

В высокий стакан налить 1-2 маленькие рюмки сухого вермута. Добавить пропущенный через сито сок из 1 / 2 лимона и 2-3 кубика льда. Долить холодную колу и краев стакана украсить кружочками апельсина. Вместо вермута можно взять хороший ром.

Коктейль из апельсинового сока и мороженого

Ингредиенты:

В одной порции ок. 210 ккал (882 кДж)

2-3 шарика ванильного мороженого,

2-3 ст. ложки засахаренных ягод красной смородины, или малины,

полстакана апельсинового напитка,

немножко апельсинового ликера, или рома.

Способ приготовления:

В высокий стакан положить 2-3 шарика ванильного мороженого, добавить 2-3 ст. ложки засахаренных ягод красной смородины или малины. Долить стакан охлажденным апельсиновым напитком и по вкусу добавить немного апельсинового ликера или рома. В стакан положить длинную ложку для коктейля и сразу же подать к столу.

Апельсиновый коктейль с джином

Ингредиенты:

В одной порции ок. 185 ккал (777 кДж)

1-2 маленькие рюмочки джина

сок из 1 / 4 лимона,

3-4 кубика льда,

полстакана апельсинового напитка,

или апельсинового сока,

половинка кружочка апельсина.

Способ приготовления:

В высокий стакан налить 1-2 маленькие рюмочки джина, добавить сок из 1 / 4 лимона, 3-4 кубика льда и наполнить стакан апельсиновым напитком или апельсиновым соком. Джин можно заменить водкой или виски. Венца стакана украсить половинкой кружочка апельсина.

Ягодный флип

Ингредиенты:

4-5 кубиков льда,

1 свежий яйцо,

1 ч. ложка с верхом сахарной пудры,

2,5 маленькие рюмочки фруктового ликера

(Черносмородиновый или ежевичного),

немножко тертого мускатом ореха.

Способ приготовления:

В миксер положить 4-5 кубиков льда, разбить 1 свежий яйцо, посыпать 1 ч. ложкой с верхом сахарной пудры и налить 2,5 маленькие рюмочки фруктового ликера (черносмородиновый или ежевичного). Хорошо перемешать. Флип сразу разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом. Фруктовый ликер можно заменить шерри или портвейном.

"Канталупо"

Ингредиенты:

4 порции, каждая по 125 ккал (525 кДж)

1 сахарная дыня (весом около 500 г),

8 маленьких рюмок белого рома,

2 охлажденные бутылки имбирного пива.

Способ приготовления:

Дыню разрезать на 4 части, удалить все из середины и нарезать ломтиками толщиной 2 см. Разложить в 4 стеклянные бокалы и залить ромом. Добавить кубики льда и долить бокалы охлажденный имбирным пивом. Сразу же положить в бокалы длинные ложки для коктейля, по желанию добавить сахар и подать к столу с хрустящим печеньем.

Малиновый лимонад

Ингредиенты:

4 порции, каждая по 220 ккал (924 кДж)

500 г малины,

2 стакана яблочного сока,

1 стакан лимонада,

4 кубика льда,

сок из 1 лимона,

3 маленькие рюмки белого рома,

сахар.

Способ приготовления:

Малину вымыть, потом или в соковыжималке отжать из нее сок, или, размешав в миксере, пропустить через сито. Добавить яблочный сок, лимонад, кубики льда, лимонный сок и ром. Хорошо перемешать и по вкусу заправить сахаром. Напиток перелить в 4 стеклянные бокалы и украсить крупными ягодами малины.

"Красное яблоко" (Red Apple)

Ингредиенты:

4 порции, каждая по 125 ккал (525 кДж)

750 г красной смородины,

1 ст. ложка с верхом фруктового сахара,

или сахарной пудры,

2 стакана яблочного сока,

3 маленькие рюмки белого рома,

4 кубика льда, немножко корицы.

Способ приготовления:

Смородины вымыть, ягоды очистить от плодоножек, выжать сок, или измельчить в миксере и пропустить через сито. Смородиновый сок смешать с сахаром, яблочным соком и ромом и разлить в 4 стеклянные бокалы. В бокалы бросить кубики льда и сверху слегка посыпать корицей.

Мокка - флип

Ингредиенты:

В одной порции 300 ккал (1260 кДж)

1 яичный желток,

1 ч. ложку с небольшим верхом сахарной пудры,

2 маленькие рюмочки ликера "Мокка",

2 ст. ложки сливок,

2-3 кубика льда,

немножко мускатного ореха.

Способ приготовления:

Для одного бокала положить в шейкер 1 яичный желток, 1 ч. ложку с небольшим верхом сахарной пудры, налить 2 маленькие рюмочки ликера "Мокка", 2 ст. ложки сливок и положить 2-3 кубика льда. Сильно потрясти и процедить в бокалы. Сверху напиток посыпать небольшим количеством мускатного ореха.

"Райские мечты"

Ингредиенты:

В одной порции ок. 200 ккал (840 кДж)

1 ч. ложка малинового сиропа,

1 1 / 2 маленькие рюмки вишневой наливки,

2 хмельные вишни,

кружочек апельсьна,

пивбокалу охлажденного шампанского.

Способ приготовления:

В высокий бокал для шампанского налить 1 ч. ложку малинового сиропа, 1 1 / 2 маленькие рюмки вишневой наливки и положить 2 хмельные вишни. Доверху налить в бокал очень охлажденное шампанское. Украсить тонкими кружочками апельсина.

"Красный бархат" (Red Velvet)

Ингредиенты:

В одной порции ок. 145 ккал (609 кДж)

1 маленькая рюмка вишневого ликера,

1 маленькая рюмка вишневой наливки,

1 маленькая рюмка красного вермута,

2-3 кубика льда,

несколько хмельных вишен.

Способ приготовления:

Для каждой порции в шейкер налить по 1 маленькой рюмке вишневого ликера, вишневой наливки, красного вермута и положить 2-3 кубика льда. Встряхнуть, перелить в бокалы для шампанского и украсить хмельными вишнями.

"Цвет вишни" (Cherry Blossom)

Ингредиенты:

В одной порции ок. 115 ккал (483 кДж)

1 маленькая рюмка апельсинового сока,

1 маленькая рюмка вишневого ликера,

1 маленькая рюмка коньяка,

2-3 кубика льда,

несколько хмельных вишен.

Способ приготовления:

Для каждой порции в шейкер налить по 1 маленькой рюмке апельсинового сока, вишневого ликера, коньяка и положить 2-3 кубика льда. Сильно встряхнуть и после этого перелить в бокалы для шампанского. Украсить хмельными вишнями.

Бренди флип (Brandy Flip)

Ингредиенты:

В одной порции ок. 220 ккал (924 кДж)

1 желток, 3 маленькие рюмки коньяка,

1 ч. ложку с небольшим верхом сахарной пудры,

3 кубика льда,

немножко мускатного ореха.

Способ приготовления:

Для каждой порции положить в шейкер 1 желток, 1 ч. ложку с небольшим верхом сахарной пудры, налить 3 маленькие рюмки коньяка и добавить 3 кубика льда. Немного потрясти, перелить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.